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O segredo de Brigitta é cuidar pessoalmente de todos os detalhes. Desde os móveis artesanais de madeira e os talheres descombinados, até as maneiras diferentes que criou de servir os pratos. Ela faz questão de atender pessoalmente seus clientes sempre que pode. Dos lugares onde morou (Paris, Tóquio e Johannesburg), trouxe novas línguas para seu vocabulário e cursos de culinária oriental cuja cultura adaptou-a para sua vida.
A matéria completa, por Anna Diehl, no ecco-AZ.
O teto se abre em noite clara para ver as estrelas
Quem preferir, pode jantar na jangada à luz de velas
Brochette de Peixe com Batata Assada e Salada Mista
Sorvete de Maracujá servido na própria fruta congelada
Brigitta, uma pessoa encantadora
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